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さらさ3ブログ

コース料理の様子

こんにちは*

先日の夜のコース料理の様子です。

今回は ¥2000×7名さん でした~
どうやら結婚式の二次会みたい。


まずは前菜やおつまみを数種類、
飲み放題だったので お酒のアテに
なりそうなものを考えましたよ~

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生ハムのサラダや
スペイン産サラミとオリーブ漬け、
ブルーチーズとクリームチーズのハチミツあえ
イタリアンオムレツ ピリ辛サルサソース

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ジャガイモのアーリオ風
揚げ那須とチェリートマトのサレルノ
イタリアン冷奴 バジルの香り


春らしく パスタは 前回紹介した
"アサリと菜の花、チェリートマトのボンゴレ"
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ピザは マルゲリータとランチで
焼いている オイルサーディンのピザを、

メインは 豚肉のバルサミコソテーを
焼き上げました~!ボリュームたっぷしっ



あくまでこれは目安なので 人数や
その日のキッチンスタッフによって変わります。

せっかくのパーティーを盛り上げれるよう
私たちも張り切って腕を振るうので
ぜひ パーティーにも使ってくださいね~!


   みほ



by sarasa3blog | 2014-03-29 10:26

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