今のきまぐれカレーの紹介です!
さらさ3のランチと遅ごはんに
最近加わり出したカレー!
ぼくが気まぐれでいろいろ仕込んでいるのですが
今回はこちらです!
喫茶店風ポークカレー!
次のカレー何にしようかなぁと思っていて、
ふとテレビを見ていると
たまたま関西の喫茶店特集がやっていて
そこに写っていたカレーが美味しそうだなぁと思って、
今回作ってみました!
でも
こないだ他のテレビの企画でも見たんですが、
関西はカレーといえば牛肉、
関東は豚肉が定番らしいですね!
これは知らなかったです!
そんなぼくが今回作ったのは
ポークカレー…
関西の方にも受け入れられることを
願うばかりです
気まぐれなのでなくなり次第
次の種類に変わってしまうので
喫茶店カレーフリークの方!
ぜひお越しくださいませ!
たかだ
最近加わり出したカレー!
ぼくが気まぐれでいろいろ仕込んでいるのですが
今回はこちらです!
喫茶店風ポークカレー!
次のカレー何にしようかなぁと思っていて、
ふとテレビを見ていると
たまたま関西の喫茶店特集がやっていて
そこに写っていたカレーが美味しそうだなぁと思って、
今回作ってみました!
でも
こないだ他のテレビの企画でも見たんですが、
関西はカレーといえば牛肉、
関東は豚肉が定番らしいですね!
これは知らなかったです!
そんなぼくが今回作ったのは
ポークカレー…
関西の方にも受け入れられることを
願うばかりです
気まぐれなのでなくなり次第
次の種類に変わってしまうので
喫茶店カレーフリークの方!
ぜひお越しくださいませ!
たかだ
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by sarasa3blog
| 2015-06-07 20:22
今週1(月)〜7(日)のランチピザの紹介です!
いやー
6月になっちゃいましたね!
6月といえば梅雨!
大体の人がこの季節嫌いですよね、多分
ぼくはたまに6月が好きな時があります
例えば紫陽花
紫陽花といえば鎌倉に行ったことがあるんですが、
その時見た紫陽花が感動するぐらいきれいだったのが
とても印象的でした!
いけるなら今月中にぜひ行きたいなー
あと4年に1回はワールドカップですね
この時の1ヶ月間は本当に最高です!
1年前がもうなつかしい!
そしてこれは確実にこじつけなんですが、
今年の6月は1日が月曜始まりなんです!
みんなあんまり意識してないかもしれませんが、
地味に好きです、最終日が日曜とかだともう…やばいですね
はい!
では今週のランチピザの紹介です!
今週は…
ナス・アンチョビ・ケーパー・オリーブの
ピッツァ・シチリアーナです!
カットしたナスが見た目にもかわいい!
オリーブ、ケーパーも丸っこくてなんとなくかわいい!
でも
具材全体の塩分が高いので味はしっかりしてます!
疲れた体に塩分補給を!
おつまみっぽいので昼からセットにビール!
なんかもう最高だと思います!
あと今週の3(水)は店内メンテナンスのため、
14:30ラストオーダー、15:00クローズ
のランチ営業のみです!
ご迷惑お掛けしますが何卒よろしくお願いします!
たかだ
6月になっちゃいましたね!
6月といえば梅雨!
大体の人がこの季節嫌いですよね、多分
ぼくはたまに6月が好きな時があります
例えば紫陽花
紫陽花といえば鎌倉に行ったことがあるんですが、
その時見た紫陽花が感動するぐらいきれいだったのが
とても印象的でした!
いけるなら今月中にぜひ行きたいなー
あと4年に1回はワールドカップですね
この時の1ヶ月間は本当に最高です!
1年前がもうなつかしい!
そしてこれは確実にこじつけなんですが、
今年の6月は1日が月曜始まりなんです!
みんなあんまり意識してないかもしれませんが、
地味に好きです、最終日が日曜とかだともう…やばいですね
はい!
では今週のランチピザの紹介です!
今週は…
ナス・アンチョビ・ケーパー・オリーブの
ピッツァ・シチリアーナです!
カットしたナスが見た目にもかわいい!
オリーブ、ケーパーも丸っこくてなんとなくかわいい!
でも
具材全体の塩分が高いので味はしっかりしてます!
疲れた体に塩分補給を!
おつまみっぽいので昼からセットにビール!
なんかもう最高だと思います!
あと今週の3(水)は店内メンテナンスのため、
14:30ラストオーダー、15:00クローズ
のランチ営業のみです!
ご迷惑お掛けしますが何卒よろしくお願いします!
たかだ
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by sarasa3blog
| 2015-06-02 00:11
今週25(月)〜31(日)のランチピザの紹介です!
早くも5月が終わりますね!
毎月、月末になると早い早いと思ってしまいますが、
今月も例の如く早いです
そしてもうすぐ今年の上半期も終わり
何かとやりたいことはありますし、
ちょっとずついろいろ変わってきた気がしますが、
果たしてどこまでの成果があるのでしょうか
ここまでを糧に下半期に大きく飛躍して、
笑って年を越せたらなぁなんて思っています
ちょっと気が早いかもしれませんが
さて
それでは今週のランチピザの紹介です!
今週は…
モッツァレラ・オリーブ・彩りパプリカのジェノベーゼピザ
です!
THE新緑!
そこにイロトリドリのパプリカが目を引きますね!
自家製ジェノベーゼソースに
モッツァレラとオリーブの塩っ気の塩梅が絶妙!
今週は最終週ですので、
27(水)は定休日です
お気をつけください
その日はさらさ全店で
甲子園に野球観戦に行ってきます!
その様子はまたブログでお知らせしますので
お楽しみにー!
たかだ
毎月、月末になると早い早いと思ってしまいますが、
今月も例の如く早いです
そしてもうすぐ今年の上半期も終わり
何かとやりたいことはありますし、
ちょっとずついろいろ変わってきた気がしますが、
果たしてどこまでの成果があるのでしょうか
ここまでを糧に下半期に大きく飛躍して、
笑って年を越せたらなぁなんて思っています
ちょっと気が早いかもしれませんが
さて
それでは今週のランチピザの紹介です!
今週は…
モッツァレラ・オリーブ・彩りパプリカのジェノベーゼピザ
です!
THE新緑!
そこにイロトリドリのパプリカが目を引きますね!
自家製ジェノベーゼソースに
モッツァレラとオリーブの塩っ気の塩梅が絶妙!
今週は最終週ですので、
27(水)は定休日です
お気をつけください
その日はさらさ全店で
甲子園に野球観戦に行ってきます!
その様子はまたブログでお知らせしますので
お楽しみにー!
たかだ
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by sarasa3blog
| 2015-05-25 19:56
青空焙煎教室!
先日、クランプコーヒー主催の
青空焙煎教室という野外で実際に焙煎をするイベントに
参加してきました!
講師はクランプコーヒー店主かんちゃんと
特別ゲスト元さらさ3スタッフで、
今は出身地の岡山でレインボーコーヒーというお店を営む
ボンちゃんの2人です!
2人とは4年ほど前
ぼくもさらさに入りたての頃に仲良くなり、
3人で何度かコーヒーについて熱く語り合ったりしていました
3人で顔を合わすのはひさしぶりでしたが、
ぼく以外の2人は着々と自分の目標を実現しているので、
懐かしさが溢れると共に負けてられないな!
とゆうライバル心もどこか湧くような
そんな心地よい再開でした
青空焙煎教室はとゆうと
ぼくも今まで何度も焙煎の様子は見たことがありましたが、
実際自分でやるのは初めてで、
百聞は一見に如かずとはまさにこのことで、
今まで味わったことのない経験が出来ました!
やっぱり何事もやってみないと分からないものですね
焙煎に対する思いはもちろん、
豆に対する意識まで変わりそうなぐらいの
良い経験となりました!
焙煎後は自分でハンドピックも行います
欠点豆や焦げ、ムラがある豆を取り除くのですが
これが個人差もありまくりでおもしろかったです!
焼きムラが全然ない人もいましたが、
ぼくはけっこうムラが出来てしまいました…悔しいです!
みんな一通り焙煎が終わると
クランプのサンドイッチとコーヒーで
ブレイクタイムです
ドリップするのにやかんしかなくて
むっちゃ手が震えました、笑
常連のお客様や元スタッフの方など、
さらさ3関係の方も多くいらっしゃっていて
ちょっとした同窓会みたいになっていたのも
それはそれでまた良かったです
ちょっと日差しの強い鴨川で
コーヒー談義に花が咲いていました
そして焙煎教室終了後、
3に戻るとこれまた懐かしい顔が現れました!
元3のスタッフでもあり、
ぼくとは押小路店でも一緒に働き、
今は富山で独立して、最近では二号店まで出し
ノリに乗っている聡くんです!
この2ショット!
知ってる人にはなかなか胸熱だと思います!
こうやって京都を離れても何かしら繋がっていたり、
働いていたお店に顔を出してくれたりするのは
やっぱり嬉しいことですね!
ぼくも良い気持ちをもらえた気がしますので、
青空焙煎教室という野外で実際に焙煎をするイベントに
参加してきました!
講師はクランプコーヒー店主かんちゃんと
特別ゲスト元さらさ3スタッフで、
今は出身地の岡山でレインボーコーヒーというお店を営む
ボンちゃんの2人です!
2人とは4年ほど前
ぼくもさらさに入りたての頃に仲良くなり、
3人で何度かコーヒーについて熱く語り合ったりしていました
3人で顔を合わすのはひさしぶりでしたが、
ぼく以外の2人は着々と自分の目標を実現しているので、
懐かしさが溢れると共に負けてられないな!
とゆうライバル心もどこか湧くような
そんな心地よい再開でした
青空焙煎教室はとゆうと
ぼくも今まで何度も焙煎の様子は見たことがありましたが、
実際自分でやるのは初めてで、
百聞は一見に如かずとはまさにこのことで、
今まで味わったことのない経験が出来ました!
やっぱり何事もやってみないと分からないものですね
焙煎に対する思いはもちろん、
豆に対する意識まで変わりそうなぐらいの
良い経験となりました!
焙煎後は自分でハンドピックも行います
欠点豆や焦げ、ムラがある豆を取り除くのですが
これが個人差もありまくりでおもしろかったです!
焼きムラが全然ない人もいましたが、
ぼくはけっこうムラが出来てしまいました…悔しいです!
みんな一通り焙煎が終わると
クランプのサンドイッチとコーヒーで
ブレイクタイムです
ドリップするのにやかんしかなくて
むっちゃ手が震えました、笑
常連のお客様や元スタッフの方など、
さらさ3関係の方も多くいらっしゃっていて
ちょっとした同窓会みたいになっていたのも
それはそれでまた良かったです
ちょっと日差しの強い鴨川で
コーヒー談義に花が咲いていました
そして焙煎教室終了後、
3に戻るとこれまた懐かしい顔が現れました!
元3のスタッフでもあり、
ぼくとは押小路店でも一緒に働き、
今は富山で独立して、最近では二号店まで出し
ノリに乗っている聡くんです!
この2ショット!
知ってる人にはなかなか胸熱だと思います!
こうやって京都を離れても何かしら繋がっていたり、
働いていたお店に顔を出してくれたりするのは
やっぱり嬉しいことですね!
ぼくも良い気持ちをもらえた気がしますので、
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by sarasa3blog
| 2015-05-22 17:58
ついにショップカード完成しました!
ついに!ついに!!ついに!!!
満を時して完成しましたよ
制作開始、企画段階から含めて
はや半年以上!
今日やっと届きました!
こちらです!
現物を見るのはぼくも今日が初めてで
ドキドキしていましたが、
いやー自分で言うのもなんですが、
良い出来ですね!笑
原案を考えたのはぼくですが、
あれをここまでちゃんとしたデザインに仕上げてくれた友達と
印刷、ショップカード化に協力してくれた友達にも
感謝しかないです!本当にありがとう!
裏はこんな感じでお店の情報が載っております!
一通事情もバッチリ!
早くみんなに持って帰ってもらいたいです!
いろいろ配りにも行きますので、
見かけたらぜひ手に取ってくださいねー!
たかだ
満を時して完成しましたよ
制作開始、企画段階から含めて
はや半年以上!
今日やっと届きました!
こちらです!
現物を見るのはぼくも今日が初めてで
ドキドキしていましたが、
いやー自分で言うのもなんですが、
良い出来ですね!笑
原案を考えたのはぼくですが、
あれをここまでちゃんとしたデザインに仕上げてくれた友達と
印刷、ショップカード化に協力してくれた友達にも
感謝しかないです!本当にありがとう!
裏はこんな感じでお店の情報が載っております!
一通事情もバッチリ!
早くみんなに持って帰ってもらいたいです!
いろいろ配りにも行きますので、
見かけたらぜひ手に取ってくださいねー!
たかだ
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by sarasa3blog
| 2015-05-20 18:52
さらさ3 店舗情報
〒604-8331
京都市中京区三条通り
猪熊西入御供町309
アスピール三条102
TEL 075-811-0221
OPEN 11:30-23:30
カフェ /11:30‐23:30
ランチ /11:30‐14:30
ディナー/18:00‐23:30
FOOD L.O. /23:00
DRINK L.O. /23:00
毎月最終水曜日のみ定休
京都市中京区三条通り
猪熊西入御供町309
アスピール三条102
TEL 075-811-0221
OPEN 11:30-23:30
カフェ /11:30‐23:30
ランチ /11:30‐14:30
ディナー/18:00‐23:30
FOOD L.O. /23:00
DRINK L.O. /23:00
毎月最終水曜日のみ定休
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